Chilacayote en miel

Pedazo de chilacayote es uno de los dulces más buscados de nuestra dulcería. Su elaboración puede tomar hasta cuatro días, ya que se cocina lentamente hasta alcanzar una textura jugosa, suave y ligeramente crujiente por fuera. Su sabor recuerca sutilmente a la calabaza dulce, con un equilibrio natural que lo hace irresistible.